1. 趣旨   　茨城県食の安全・安心確保基本方針は、茨城県食の安全・安心推進条例に基づき、食の安全・安心の確保に関する施策を総合的かつ計画的に推進するため、平成21年12月に策定しました。 　また、基本方針に基づく行動計画として、「茨城県食の安全・安心確保アクションプラン」を策定しました。   2. 基本方針の体系   　生産から消費に至る流れに沿った体系で構成しております。       施策の体系図(PDF形式：77KB)   3. 基本方針の内容   Ⅰ 総論     1 基本方針制定の経緯及び趣旨   2 基本方針の位置づけと基本的な考え方、基本理念   3 関係者の責務・役割   県の責務、食品事業者関連事業者の責務、県民の役割   4 総合的な食の安全・安心確保対策の推進体制   茨城県食の安全・安心委員会、茨城県食の安全・安心対策連絡会議、市町村、関係自治体及び国との連携   5 施策の体系図       Ⅱ 各論(施策の方向性及び取り組み)     1 施策の方向   2 取り組み(主なもの)     (1) 生産から消費に至る食品の安全性の確保     ・ 農林水産物の出荷等の規制     ・ 不良食品等の自主回収     ・ 輸入食品の安全性の確保     (2) 食品に関する正確な情報の提供     ・ 食品表示に関する普及啓発       ・ 主要農畜産物のトレーサビリティシステムの促進     (3) 県、食品関連事業者及び県民の相互理解・信頼関係の確立       ・ 施策の提案制度の普及       ・ リスクコミュニケーションの推進       ・ 食育、地産地消の推進       ・ 健康危機管理体制の整備             茨城県食の安全・安心確保基本方針(全文) (PDF形式)   茨城県食の安全・安心確保基本方針(全文) (PDF形式：61MB)     ※ファイルサイズが大きいのでダウンロード完了まで少々お時間がかかることがあります。     食品の安全確保アクションプランをご覧になるためには、Adobe Reader（アドビリーダー）というソフトが必要です。お持ちでない方は、左のボタンをクリックするとAdobe Acrobat サイトに入れますので、そちらの指示に従い、ソフトをダウンロード（無料）してインストールを行ってください。

 

 

 

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