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HOME > 食品衛生に関する法・条例 > 食品衛生法等の体系について

食品衛生に関する法・条例

調理師について
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 食品衛生法は、わが国の食品衛生行政の基本となるもので、この法律に基づいて政令、厚生労働省令等が定められ、さらに、都道府県(市)レベルで条例や規則(法の施行細則)等が定められています。
 
食品衛生関係の法令・条例等の体系
  (国)
 
法 律
政 令
厚生労働省令

告 示

食品衛生法
食品衛生法施行令
食品衛生法施行規則
乳及び乳製品の成分
規格等に関する省令
食品、添加物等の規格
基準、その他
   
  (茨城県)
 
条 例
規 則
茨城県食品衛生法施行条例
茨城県食品衛生法施行細則
茨城県食品衛生条例
茨城県食品衛生条例施行規則
 
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食品衛生法に関する条文はこちらです。
食品衛生法 (昭和22年12月24日法律第233号)
食品衛生法施行令 (昭和28年8月31日政令第229号)
食品衛生法施行規則 (昭和23年7月13日厚生省令第23号)
食品安全基本法 (平成15年5月23日法律第48号)
食品安全委員会令 (平成15年6月20日政令第273号)
と畜場法 (昭和28年8月1日法律第114号)
と畜場法施行例 (昭和28年8月25日政令第216号)
と畜場法施行規則 (昭和28年9月28日厚生省令第44号)
食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律 (平成2年6月29日法律第70号)
食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行令
(平成3年3月25日政令第52号)
食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行規則
(平成2年6月29日厚生省令第40号)
   
(資料提供:法令データ提供システム/総務省行政管理局より )
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